名称 | 滝本農場の黒にんにく |
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内容量 | 80g(1パッケージ) |
賞味期限 | 商品ラベルに記載 |
保存方法 | 多湿を避け乾燥した風通しの良い場所、または冷蔵・冷凍にて保存 |
原材料 | 有機にんにく |
製造者 | 北海道赤井川村 滝本農場 |
販売者 | 神奈川県横浜市泉区 ボーヤ株式会社 ボーヤ・マート |
■ボーヤ・マート案内人のおススメ 滝本農場の【有機完熟にんにく】は夏に収穫、その後【有機黒にんにく】の発酵・熟成を行い、冷蔵庫で 乾燥保存しています。 その為秋~冬~春にかけては比較的水分が多く、「ジューシー」な食感が楽しめます。 「水っぽい」といわれる方もいらっしゃいますが、にんにくのエキスが水分として残っているのです。 春を過ぎるころには、乾燥が進み「ドライフルーツ」や「グミ」風の食感となります。 購入後、乾燥を進めることで食感も変化しますので楽しんでみて下さい。 案内人が【有機黒にんにく】を最初に食べたのは5月でした。まさにグミのような食感に驚きました。 これってにんにく? 目隠しして食べたらわからないよ!。「グミ」といわれたら信じてしまうと思いました。 最近、食べた【有機黒にんにく】は10月出荷品。とても「ジューシー」で、感動しました。美味しい! みなさんもぜひ食感の違いを楽しんでください。 |
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